うちは製造業だから、環境系の補助金は関係ないよね？ みどり戦略って、結局は農業の話でしょう？ 第3回では、輸出支援が「展示会などの単発」から「プロジェクト型」へ変わったことを見てきました。今回のテーマは「環境対応」です。食品メーカーの方にと...

輸出の補助金って、結局は海外展示会に出るためのお金でしょ？ うちみたいな食品メーカーが、輸出支援の枠を本当に使えるのかな…… 第2回では、令和7年度補正で最も予算が厚い「構造転換 × スマート農業」を、食品メーカーの目線で見てきました。今回は、そ...

補助金は1本取れれば十分。2つも3つも組み合わせるなんて、うちの規模では無理でしょう 併用できると聞いたけれど、二重取りだと言われて減額されるほうが怖い 「補助金は1つしか使えない」と思い込んでいる経営者は少なくありません。しかし、対象経費（...

同業他社が使っている補助金を、そのままうちに当てはめていいものだろうか 水産も製菓も畜産も、同じ食品工場でしょ？　そんなに使える制度が違うの？ 食品メーカーといっても、業種が変われば建築費高騰の受け方も、使うべき補助金も、設計の勘所もまっ...

同じ生産能力なら工場は狭いほど得だとは言うけれど、衛生要件を満たすにはやっぱり広さが要るのでは？ コンパクトに設計したら、そのぶん補助金の額まで減ってしまうのでは？ 「同じ生産能力なら、工場は狭いほど儲かる」——食品工場の設計では、これが見...

次の工場は、3億円か、10億円か、それとも思い切って30億円か——どの規模で建てるのが正解なんだろう？ 同業他社が5億円の工場を建てたらしい。うちも同じくらいでいいのかな？ 工場の規模は、食品メーカーの経営者にとって特に重い意思決定の一つです。3億...

建築費はそろそろピークアウトするのではないか。もう少し待ってから動いたほうがいいのでは？ 補助金って機械を買うときのものでしょ？　建物そのものには使えないんじゃないの？ 食品メーカーの経営者から設備投資のご相談を受けると、必ずと言っていい...

道の駅を整備したいけど、“道の駅の補助金”って一本あるわけじゃないよね？ 直売所の建物だけ補助が出るの？ トイレや駐車場は？ 誰に聞けばいいの？ 道の駅や大型の農産物直売所を整備しよう、という話になると、多くの自治体・第三セクター・農業法人が...

うちの野菜、加工してブランドにしたい。でも補助金って大企業向けでしょ？ 直売所も農家レストランもやってみたい。制度がバラバラで、どれから見ればいいの？ 農産物をそのまま出荷するだけでなく、加工して、直売して、さらに店で食べてもらう。この「6...

食肉処理場はもう古い。建て替えたいが、数十億円の投資なんて補助金なしでは無理だ   牛肉を輸出したいが、施設のほかに商談や規制対応もある。どこから手をつければ？ 前回（第1回）では、牛舎や搾乳ロボットといった"生産側"の大型補助である畜産...

牛舎を建て替えたいけど、億単位の投資なんてうちには無理 搾乳ロボットに補助金が出るって聞いたけど、どこに申し込めばいいの？ 畜産・酪農の設備投資には、国の補助金の中でも最大級の制度、畜産クラスター事業（正式名称：畜産・酪農収益力強化整備等...

新工場を考えていたのに、投資下限が20億円に……うちはもう対象外なの？ 補助金の要件が変わるたびに振り回される。結局、何をどう使えばいいんだろう？ 国内最大級の設備投資補助金「大規模成長投資補助金」の投資下限が、10億円から20億円に引き上げられ...

取引先からCO2排出量を聞かれたけれど、どう計算すればいいのか分からない…… 環境対応はコストばかり。中小のうちが今やる意味はあるの？ 農林水産省は現在、食品業界全体の脱炭素化を進めるため、「カーボンフットプリント（CFP：商品ごとのCO2排出量の見...

代替肉や調理ロボットに興味はあるけれど、実証にかけるお金までは出せない…… フードテックは研究の話でしょ？ うちの店や工場で使える補助金なの？ 2026年（令和7年度補正・令和8年度当初）の農水省予算で強化されたのが、フードテック（食とテクノ...

2024年問題で運賃も待機時間も増える一方。うちのような会社でも、国の支援を使えるのかな…… 標準パレットや検品レスが大事と聞くけれど、何から手をつければいいんだろう？ 2026年（令和7〜8年度）の食品物流支援で、農水省が用意したのが「食品等物流合...